起雲劑


  


起雲劑 - 起雲劑添違法塑化劑 傳訊負責人



 



 


起雲劑 - 起雲劑助混合均勻! 「果汁變漂亮」

國內首度有不肖廠商,被揪到在「起雲劑」中, 違法添加便宜的塑化劑,大賺黑心,正值敏感時刻,現在化工行只要一聽到「起雲劑」,態度都很低調,其實起雲劑是種「合法」的乳化劑,除了運動飲料外,不少 果汁也會添加,主要在幫助混合均勻,不會上下分離,還能增加稠密感,讓賣相更漂亮。

把沙拉油先倒進透明杯,再跟水混合在一起。TVBS記者張靖玲:「在上面這一層黃色的是沙拉油,底下則是水,目前可以很明顯的看見油水分離的狀況,不過我們來做個小實驗看看。」

倒進白色粉末,粉末居然神奇地穿過上層的油,往下墜落,接著拿起筷子充分攪拌。TVBS記者張靖玲:「加入這個類似起雲劑效果的酵素粉,會發現混合的很均勻。」

這就是起雲劑的效果,讓飲料均勻混合,增添稠密,賣相變的更好。

起雲劑是種合法的食品添加劑,除了運動飲料外,其他像是芭樂汁或者蘋果汁,以及果凍等多半會添加起雲劑。

專家說,起雲劑不難買到,記者前往後火車站商圈化工行重鎮,店家只要一聽到起雲劑,氣氛立刻變敏感。第1家業者:「這個東西我沒有賣,所以我不曉得。」第2家業者:「沒有賣那種東西。」

或許正值起雲劑被抓到摻有塑化劑的當下,2家都說沒有。第5家業者:「我們沒賣。」

真的這麼巧,連續5家剛好都沒有賣,據了解,起雲劑的成分是阿拉伯膠、乳化劑跟棕櫚油調配而成,但棕櫚油成本是工業塑化劑的5倍,黑心廠商於是用塑化劑取代,好降低成本,大賺黑心錢。學者吳家誠:「環境荷爾蒙的作用是很強的,會讓男性陰莖變短,就是一種雌性化特徵。」

以成人來說,一般24到48小時就會隨著尿液排出,孕婦或是小孩則是高風險群,最新研究發現會影響小孩IQ,甚至有罹癌風險,就為了降低成本,不知情的飲料廠無辜商譽受損,無數民眾的健康,也成為黑心廠商牟利的陪葬品。.....TVBS 2011/05/24

 


起雲劑 - 添加塑化劑 喝飲料像在吃塑膠

這些被驗出來加入塑化劑的飲料,塑化劑含量都超標一 倍以上,長期吃下肚的話,會導致肝癌。業者卻為了賺錢,用塑化劑取代起雲劑,到底這兩種有什麼不一樣,我們直接作實驗,發現業者用塑化劑取代,的確有利可 圖。食用起雲劑價格是塑化劑的四倍,雖然用肉眼看出來的效果,卻是一樣。但不要忘了,這塑化劑的原料就是塑膠,喝下這些飲料,也就等於把塑膠喝下肚。

   把袋子裡的白色粉末倒出來,這是甲基纖維素納,加一點水,攪拌攪拌,就是食物用的起雲劑。而這甁透明色黏稠液體,就是不能吃的塑化劑,我們買來起雲劑和 塑化劑,加到水裡,看看兩者到底有什麼不同。左邊的起雲劑,倒下半湯匙,再攪拌攪拌水立刻呈現乳白色,就像是運動飲料的顏色一樣。接著我們在把塑化劑,一 樣倒了半湯匙到杯子裡,攪一攪完全沒有變化,再多加個一湯匙,水的顏色跟加入起雲劑的相比。還是比較透明。

  儘管用量較多才能達到一樣 的效果,但這樣用下來,價錢也只是起雲劑的四分之一,不能吃的塑化劑,要用在哪裡,告訴你在這裡。塑膠工廠裡,機器一動一出,湯匙會定型,桶子會成型,都 是因為加了塑化劑。但這塑化劑加到運動飲料裡,被打完球的林同學,一口喝光,500CC的運動飲料,就讓他塑化劑過量,就像在吃一口塑膠。怎麼得了,如果 林同學天天喝,恐怕會導致不孕沒了下一代。如果女生天天喝,容易引發性早熟最嚴重兩歲就會有月經,更可怕的是肝癌也會跟著來。飲料有毒,放毒的業者心更 毒,是不是還有什麼沒抓到的毒飲料,那我們到底可以喝什麼? .....2011/05/24 華視新聞


起雲劑 - 小心果汁、果凍! 百噸「DEHP起雲劑」恐流入市面


昱伸公司在合法食品添加物「起雲劑」中違規添加塑化劑(DEHP),讓知名飲料受累,產品面臨下架命運。可怕的是,彰化地檢署與衛生局擴大追查有毒 的「DEHP起雲劑」的流向後,又發現協成化工與彰化金鐉生化科技公司,恐怕已將上百噸的違法添加物製成食品原物料,並流入市面。

起雲劑是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,多用於果汁、飲料、果凍和優格粉末,讓飲料避免油水分離;一般而言,合法的起雲劑不會使用DEHP,然而,這回昱伸香料公司卻為了降低成本、增加產品穩定性,惡意將DEHP加到起雲劑中。

據悉,DEHP屬於環境荷爾蒙,有危害生殖能力之虞;國家癌症研究中心(IARC)也將其歸類為第2B類致癌物,即確認為動物致癌物。目前,昱伸香料公司負責人賴俊傑(57歲)已遭收押禁見,檢方也在「協成化工」等30多家廠商查扣到10多公噸可疑的起雲劑。

彰化縣衛生局指出,這些「DEHP起雲劑」濃度含量逼近1萬PPM,具有高毒性,而廠商「協成化工」與「金饌生化科技」則疑似已把上百噸的違法添加物製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種原物香料,全台恐有三分之一市場被違法添加物攻占。

甚至,有一部分也已銷往中國大陸。衛生局指出,危害範圍有多大,目前仍待檢方擴大偵辦,目前除了通報衛生署,令下游十多家廠商與飲料店將原物料回收、下架,也已要求各縣市的衛生局,嚴格執行監督實際回收狀況,以免違法添加物再傷害人體。


食品中檢出塑化劑DEHP清單(資料來源:衛生署) 日期:100522 時間2000   No. 檢體名稱 DEHP(ppm) 抽驗廠商 來源廠商 製造日期 1 悅氏運動飲料 14.6 名牌食品 名牌食品 2011/12/22(有效) 2 動力運動飲品 14.8 名牌食品 名牌食品 2012/4/28(有效) 3 動力運動飲品檸檬口味 34.1 名牌食品 名牌食品 2012/4/29(有效) 4 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.7 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/04/20 5 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.8 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/05/12 6 檸檬酵素沖泡飲品 7.8 德康生物科技 德康生物科技 製造日期2010/1/11 有效日期2013/1/10 7 通暢包酵素飲品 31.7 德康生物科技 德康生物科技 有效日期2013/12/12 8 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.2 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/4/21 有效日期2012/4/21 9 Taiwan yes 運動速燃飲料 12.4 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2010/10/15 有效日期2011/10/15 10 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.8 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/5/13 有效日期2012/5/13 11 Taiwan yes 運動速燃飲料 9.1 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/1/28 有效日期2012/1/28 12 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.6 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/10/16 13 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 2.4 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/8/30 14 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.3 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/9/16 15 悅氏運動飲料 10.9 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/3/14 16 Taiwan yes運動速燃飲料 9.6 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 有效日期2012/3/18

 





DEHP起雲劑 - 刺激皮膚呼吸道,「DEHP」恐致癌



彰化檢方接獲通報,指有2家化工公司販賣食品添加物「起雲劑」,其中含有毒塑化劑DEHP,檢方前往彰化、台中等地查獲120多桶起雲劑等證物,賴姓公司負責人遭檢方聲押獲准。

彰化地檢署表示,起雲劑是乳化香精的一種,主要用來讓透明飲料產品看起來均勻和黏稠,經常使用在運動飲料及清涼飲料上,而製作起雲劑的原料中有1項是精製棕櫚油,不過有廠商為貪小便宜會改用塑化劑。

彰化縣衛生局今年5月中旬向地檢署通報,指稱縣內有2家化工、生化科技公司所販賣的食品添加物起雲劑以及食品原料粉中,含有被行政院環境保護署公告禁用的毒性化學物質塑化劑。

彰化地檢署主任檢察官黃智勇會同彰化縣衛生局等單位,今天兵分多路前往彰化縣、台中市、新北市等地的4間化工食品廠進行搜索,查扣25公斤裝的起雲劑120多桶、食品原料粉9900多公斤、帳冊、託運單等證物。

檢方另傳訊涉嫌在起雲劑中加入有毒塑化劑的賴姓公司負責人,他經檢方訊問後,被依違反食品衛生管理法,且有串證煙滅證據之虞,向法院聲押獲准。

檢方表示,塑化劑DEHP具有急毒性,會刺激眼睛、皮膚及呼吸道,對肝臟造成損害........



 


小心果汁、果凍! 百噸「DEHP起雲劑」恐流入市面

生活中心/綜合報導

昱伸公司在合法食品添加物「起雲劑」中違規添加塑化劑(DEHP),讓知名飲料受累,產品面臨下架命運。可怕的是,彰化地檢署與衛生局擴大追查有毒的「DEHP起雲劑」的流向後,又發現協成化工與彰化金鐉生化科技公司,恐怕已將上百噸的違法添加物製成食品原物料,並流入市面。

起雲劑是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,多用於果汁、飲料、果凍和優格粉末,讓飲料避免油水分離;一般而言,合法的起雲劑不會使用DEHP,然而,這回昱伸香料公司卻為了降低成本、增加產品穩定性,惡意將DEHP加到起雲劑中。

據悉,DEHP屬於環境荷爾蒙,有危害生殖能力之虞;國家癌症研究中心(IARC)也將其歸類為第2B類致癌物,即確認為動物致癌物。目前,昱伸香料公司負責人賴俊傑(57歲)已遭收押禁見,檢方也在「協成化工」等30多家廠商查扣到10多公噸可疑的起雲劑。

彰化縣衛生局指出,這些「DEHP起雲劑」濃度含量逼近1萬PPM,具有高毒性,而廠商「協成化工」與「金饌生化科技」則疑似已把上百噸的違法添加物製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種原物香料,全台恐有三分之一市場被違法添加物攻占。

甚至,有一部分也已銷往中國大陸。衛生局指出,危害範圍有多大,目前仍待檢方擴大偵辦,目前除了通報衛生署,令下游十多家廠商與飲料店將原物料回收、下架,也已要求各縣市的衛生局,嚴格執行監督實際回收狀況,以免違法添加物再傷害人體。

台中市衛生局追查食品違法添加塑化劑,送驗百餘件飲品,其中16件含有塑化劑,衛生局23日表示,已通知業者下架回收。圖為被驗出塑化劑的部分產品。(圖/中央社提供)
 

 
食品中檢出塑化劑DEHP清單(資料來源:衛生署)   日期:100522 時間2000
   
No. 檢體名稱 DEHPppm 抽驗廠商 來源廠商 製造日期
1 悅氏運動飲料 14.6 名牌食品 名牌食品 2011/12/22(有效)
2 動力運動飲品 14.8 名牌食品 名牌食品 2012/4/28(有效)
3 動力運動飲品檸檬口味 34.1 名牌食品 名牌食品 2012/4/29(有效)
4 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.7 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/04/20
5 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.8 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/05/12
6 檸檬酵素沖泡飲品 7.8 德康生物科技 德康生物科技 製造日期2010/1/11
有效日期2013/1/10
7 通暢包酵素飲品 31.7 德康生物科技 德康生物科技 有效日期2013/12/12
8 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.2 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/4/21
有效日期2012/4/21
9 Taiwan yes 運動速燃飲料 12.4 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2010/10/15
有效日期2011/10/15
10 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.8 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/5/13
有效日期2012/5/13
11 Taiwan yes 運動速燃飲料 9.1 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/1/28
有效日期2012/1/28
12 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.6 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/10/16
13 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 2.4 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/8/30
14 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.3 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/9/16
15 悅氏運動飲料 10.9 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/3/14
16 Taiwan yes運動速燃飲料 9.6 台灣海洋深層水

 

原本每天喝一瓶…「死都不喝了」

更新日期:2011/05/25 09:45 記者林哲良、陳威任/台北報導
國內知名果汁、運動飲料含有致癌物質塑化劑(DEHP),消費者多半表示近期內會盡量避免購買瓶裝飲料,並質疑是否還有其他未爆彈,並希望政府能夠做更嚴格的把關。

 


平均每天一瓶飲料的民眾錢仲達就大呼業者不良,近期內「死都不喝飲料。」 有兩個小孩的民眾萬千瑜說,她會盡量避免讓小孩喝飲料。


 


「既然之前都沒有做這項檢查,其他飲料或食品說不定也會有相同的問題?」同樣有兩個小孩的陳桃霞表示,如果市售果汁不能喝,現榨水果汁又可能有農藥殘留,老百姓到底吃什麼才有保障?政府不能等到出了問題才要調查。


 


每天平均喝掉兩瓶飲料的學生陳立瑋則說,喝了聽說會導致男性雌性化,所以為了「下半身」著想,還是少喝為妙。擔任3C賣場店長的廖佳威則表示,這幾天看到新聞確實讓他有點擔心,短期內可能暫時不會購買問題飲料,並且會觀察後續發展情況再決定是否購買。


 

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