台中目餓什鍋韓國料理專門店-部隊鍋目餓什鍋




★目餓97年倒了,原店改換成韓珍館~


 


 


地址台中市文心路45


電話04-22935955


位置文心路大雅路交叉口


營業時間:中午十一點三十分~下午二點,下午五點~晚上十點


     (下午二點~下午五點,晚上十點~晚上十二點可事前預約時間)


位置圖



 


簡介(轉自網路報導)


位於文心路與大雅路口,最近出現一家「目餓什鍋」餐飲店,名字怪、翠綠色招牌更怪,路過行人好奇打量,心想著,該店到底賣什麼?目餓什鍋主打韓國風味烤肉與民俗風味鍋,當美食一上桌,不少饕客興奮地說,韓劇中的美 食店,全都嘗到了。



「目餓什鍋」到底是什麼意思,韓國老闆劉維臣笑著說,是「什麼東西」的意思,大家對韓式料理一知半解,每次一上門,常問「這是什麼、那是什麼」,劉維臣索興把店名命為「什麼東西」、「目餓什鍋」。



店內的韓式烤肉食材,採用鮮嫩多汁的美國牛肉,切成薄片於石板上火烤,只要點兩分烤肉、(牛肉兩分售價800元、豬肉兩分售價600元),店老闆即招待20碟小菜,當小碟一一上桌,桌面頓時變得豐富熱鬧,不少消費者說吃得很過癮。



20碟小菜,內容有蝦、小魚乾、韓國豆子、還有白蘿蔔、白菜等醃製的泡菜,另有醃蚵、杏鮑菇等,烤肉下墊著美生菜、再搭配酸辣的韓式泡菜一起入口,清爽的口感,適合夏季食用。



此外店內有不少韓國風味鍋,老闆最自豪的是「部隊鍋」,劉維臣說,早期韓戰時,祖父那個時代即常與美軍交換物資,美軍拿毛毯與美國鍋子與韓國人換麵包、或日常生活物資;那時韓國人即拿著美國鍋子與韓國泡麵、蔬菜、高湯、大豆苗等組成一種火鍋,就稱為部隊鍋


用餐後贈送一杯韓國招牌,熱熱的松子茶或冰水晶茶一杯,內含豐富維他命C與E,健康又養生。


 


 


心得:藤於970108與monkey原本要去吃爭鮮壽司的,後來她推薦來這家吃。一進店面的特色就是空壙(太貴沒人吃?)、到處都是韓國的文物照片(這裡可是台灣),以及只有老闆及服務生小妹兩人。在看完菜單後,點了錢滾鍋套餐,想說吃了之後會不會更有錢。菜色就如照片中拍的一樣,主菜+各式小菜,我還有另外點了一瓶麒麟啤酒,這樣就有的吃有的喝了。老闆會先來幫你拌勻主菜(我是沒有手嗎?),我們就邊吃小菜,過幾分鐘後,獅子小妹(她頭髮是類似米粉)就來二度拌菜,再來就是正式吃了。美酒加美食,真是棒丫!主菜快吃完時,眼尖的老闆又來服務了,這次她是將白飯慘進去拌勻,這樣就是韓國泡飯。(老闆連問都沒問就直接加飯,藤一向晚上不吃白飯的)


由於喝酒的關係,所以就沒有去品嘗所附的湯,也就不知好不好喝。其實整個吃起來的感覺,也沒啥特別,也只是用泡菜、辣椒來搭配而已,小菜的話,就像台式小菜。下次要吃,我把我家二大桶的泡菜帶來,一起吃個夠好了。


 


 


評價:80分,沒吃過韓式料理的人可以試看看。只是停車不方便,價位過高(一份套餐800元),應該也是一二個月吃一次吧!二個人來吃套餐的話,會有點飽,所以建議三個人吃較適合,或是點二份餐,四個人吃。


 


**網路上其它的評價有好有壞,大家參考參考就好,文心路上還有很多韓式小館,下次有吃到再發表吧!


 


**藤最新的照片曝光了,因為之前的照片被說太胖,不像,有欺騙客戶的感覺,讓我好傷心。鳴~


 


 


照片一:親切的老闆為您服務(服務費1%)



照片二:看到美酒加美味,感動到流眼淚


照片三:都已經是一月份了,勇敢的我,穿著短袖衣服......

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