藤の公告
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藤小二 咖啡物語-科學證明:13個你應該要多喝咖啡的理由!(2016/11/10)

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咖啡是種非常健康的飲品,它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。研究顯示,飲用咖啡的人較不易罹患特定的疾病。以下是經過科學及人體實驗證實,人們應該經常飲用咖啡的13個理由。 - See more at: http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5054402#sthash.3Nmxl4xE.dpuf

藤平常就有喝咖啡的習慣,沒有固定喜好,有什麼就喝什麼。

大部份都是即沖包居多,有時客人會送濾掛式咖啡,

一天喝一柸,提提神,大部份都不加糖及奶精。

之前,就曾想過在家裡放一台咖啡機,

早上起床時可以直接泡來喝。

想歸想,但都沒實際去行動。人就是懶...

直到幾天前,花旗送來一台飛利浦咖啡機(刷卡換來的),

 

https://www.philips.com.tw/c-dam/b2c/category-pages/Household/coffee/master/HD7450-20_new1.png

 

 

喝咖啡,其實是要喝的健康,愈天然的愈好,

像一般門市賣的咖啡,或是即沖的,

大都是加料過的,喝久了,身體自然有反作用。

有些人喝了會有心悸問題,腸胃不適問題,

藤建議可以考慮喝烘焙豆看看,更單純,更清爽。

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http://cw1.tw/CW/images/article/C1386386999309.jpg

 

咖啡是種非常健康的飲品,它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。

研究顯示,飲用咖啡的人較不易罹患特定的疾病。

以下是經過科學及人體實驗證實,人們應該經常飲用咖啡的13個理由。

 

引用天下雜誌文章內容:

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5054402

 

1. 咖啡使你精力充沛,且讓你更聰明

在喝下咖啡後,咖啡因會吸收進入血流,並傳送到腦部,阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質,引起興奮作用。這得以改善多種腦部功能,包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。

2. 幫助燃燒脂肪

許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率。過重的人飲用咖啡,能增加10%的脂肪燃燒,而在較瘦的人身上則能高達29%。但注意,對長期飲用咖啡的人來說,效果可能會差一些。

3. 大大改善活動能力

咖啡能提高腎上腺素,並刺激脂肪組織釋出脂肪酸,像燃料一樣替身體運作。

一般來說,咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。

4. 富含必要的營養素

雖然咖啡豆中的營養素在泡成咖啡後流失掉了一部分,但咖啡中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等的營養素。看似含量不高,但若一天喝個三、四杯就能累積相當份量。不過,仍應視個人身體狀況飲用,避免咖啡過量導致心悸。

5. 減少罹患第二型糖尿病的風險

全球約有三億人罹患第二型糖尿病,是不容忽視的嚴重疾病。研究指出大量飲用咖啡的人,罹患第二型糖尿病的風險較他人少了22%到50%,另一份研究數據甚至高達67%。一份整理了18項研究資料的評論則指出,一天一杯咖啡能減少7%罹患第二型糖尿病的風險。

6. 預防阿茲海默症及老人痴呆

阿茲海默症最常見於年過65歲的老人,雖然目前無法根治,但確實有幾個預防的方式,例如健康飲食、運動。然而,許多研究顯示,飲用咖啡也能降低65%罹患阿茲海默症的風險。

7. 減少罹患帕金森氏症的風險

帕金森氏症是繼阿茲海默症後第二大的神經退化性疾病,目前同樣也無法根治,更顯得預防的重要。研究指出咖啡因能降低32%到60%的風險,若飲用無咖啡因的咖啡則無此效果。

8. 具護肝效果

肝臟是人體重要器官,常見於肝臟的疾病有肝炎、脂肪肝等等,其中許多都會導致肝硬化。研究指出,咖啡因能預防硬化,每日飲用四杯以上咖啡的人,能減少高達80%的風險。

9. 打擊憂鬱讓你更開心

於2011年發表的哈佛研究指出,每日飲用四杯以上咖啡的女性陷入憂鬱的比率少了20%,另一份研究發現自殺傾向降低了53%。

10. 較不易罹患特定癌症

咖啡因有助於預防肝癌及大腸癌,研究顯示飲用咖啡的人最高能減少40%罹患肝癌的風險。每日飲用四到五杯咖啡的人,能減少15%罹患大腸癌的風險。

11. 預防心臟病及減少中風機會

常有人說咖啡會增加血壓,但效果微乎其微,尤其在經常飲用者身上更看不出影響。研究指出,咖啡並不會增加心臟相關疾病的風險,甚至還能降低20%中風的機率。

12. 助你更長壽

既然咖啡能預防多種疾病,能使人更加長壽也合情合理。但這不只是推測而已,確實有觀察研究發現,飲用咖啡的人壽命比較長。在兩項大型研究中指出,男性飲用咖啡能減少20%死亡的風險,女性則有26%。這個效果在第二型糖尿病患者中尤其顯著,一項20年的研究發現,飲用咖啡的糖尿病患者死亡風險少了30%。

13. 咖啡是西方飲食中最大的抗氧化劑來源

對於攝取標準西方飲食的人來說,咖啡也許是最健康的選擇,甚至有研究指出咖啡比蔬果含有更多抗氧化劑。(張皓雲編譯|新聞來源)

 

1. 咖啡使你精力充沛,且讓你更聰明

在喝下咖啡後,咖啡因會吸收進入血流,並傳送到腦部,阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質,引起興奮作用。這得以改善多種腦部功能,包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。

2. 幫助燃燒脂肪

許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率。過重的人飲用咖啡,能增加10%的脂肪燃燒,而在較瘦的人身上則能高達29%。但注意,對長期飲用咖啡的人來說,效果可能會差一些。

3. 大大改善活動能力

咖啡能提高腎上腺素,並刺激脂肪組織釋出脂肪酸,像燃料一樣替身體運作。

一般來說,咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。

4. 富含必要的營養素

雖然咖啡豆中的營養素在泡成咖啡後流失掉了一部分,但咖啡中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等的營養素。看似含量不高,但若一天喝個三、四杯就能累積相當份量。不過,仍應視個人身體狀況飲用,避免咖啡過量導致心悸。

5. 減少罹患第二型糖尿病的風險

全球約有三億人罹患第二型糖尿病,是不容忽視的嚴重疾病。研究指出大量飲用咖啡的人,罹患第二型糖尿病的風險較他人少了22%到50%,另一份研究數據甚至高達67%。一份整理了18項研究資料的評論則指出,一天一杯咖啡能減少7%罹患第二型糖尿病的風險。

6. 預防阿茲海默症及老人痴呆

阿茲海默症最常見於年過65歲的老人,雖然目前無法根治,但確實有幾個預防的方式,例如健康飲食、運動。然而,許多研究顯示,飲用咖啡也能降低65%罹患阿茲海默症的風險。

7. 減少罹患帕金森氏症的風險

帕金森氏症是繼阿茲海默症後第二大的神經退化性疾病,目前同樣也無法根治,更顯得預防的重要。研究指出咖啡因能降低32%到60%的風險,若飲用無咖啡因的咖啡則無此效果。

8. 具護肝效果

肝臟是人體重要器官,常見於肝臟的疾病有肝炎、脂肪肝等等,其中許多都會導致肝硬化。研究指出,咖啡因能預防硬化,每日飲用四杯以上咖啡的人,能減少高達80%的風險。

9. 打擊憂鬱讓你更開心

於2011年發表的哈佛研究指出,每日飲用四杯以上咖啡的女性陷入憂鬱的比率少了20%,另一份研究發現自殺傾向降低了53%。

10. 較不易罹患特定癌症

咖啡因有助於預防肝癌及大腸癌,研究顯示飲用咖啡的人最高能減少40%罹患肝癌的風險。每日飲用四到五杯咖啡的人,能減少15%罹患大腸癌的風險。

11. 預防心臟病及減少中風機會

常有人說咖啡會增加血壓,但效果微乎其微,尤其在經常飲用者身上更看不出影響。研究指出,咖啡並不會增加心臟相關疾病的風險,甚至還能降低20%中風的機率。

12. 助你更長壽

既然咖啡能預防多種疾病,能使人更加長壽也合情合理。但這不只是推測而已,確實有觀察研究發現,飲用咖啡的人壽命比較長。在兩項大型研究中指出,男性飲用咖啡能減少20%死亡的風險,女性則有26%。這個效果在第二型糖尿病患者中尤其顯著,一項20年的研究發現,飲用咖啡的糖尿病患者死亡風險少了30%。

13. 咖啡是西方飲食中最大的抗氧化劑來源

對於攝取標準西方飲食的人來說,咖啡也許是最健康的選擇,甚至有研究指出咖啡比蔬果含有更多抗氧化劑。(張皓雲編譯|新聞來源

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科學證明:13個你應該要多喝咖啡的理由
科學證明:13個你應該要多喝咖啡的理由
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藤小二電腦修配坊

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留言列表 (3)

發表留言
  • lewishung
  • 不過咖啡也容易導致胃食道逆流,小弟喝太多深受其害,現在無法喝了⋯囧
  • 這個嘛 看你是喝什麼種的咖啡,
    如果是像這種烘焙的,就比較不會,因為是屬於爽口,
    又沒添加有的沒的。
    反倒是外面飲料店或是即沖的,
    應該對身體比較不好。

    另外有些人 先天體質問題 是不能喝,
    喝了會心悸或是你說的腸胃問題,
    但我覺得可以改喝看看藤這種的。

    藤小二電腦修配坊 於 2016/11/11 09:23 回覆

  • 阿丙
  • 重點是用量跟用法->這個可以套用在所有對身體有益的物質上,然後就是要"客製化"
  • 之前也是會喝瀘掛式的,

    現在自己磨豆來泡,別有一番風味。

    我有算過,泡一柸成本才十多元,

    但外面一柸拿鐵丫 四五十以上,且是加工過的。

    藤小二電腦修配坊 於 2016/11/11 09:25 回覆

  • david.ku71
  • 咖啡能不能常喝?我認為應該要考量身體情況再做飲用。

    咖啡豆取自咖啡樹的果實,色紅赤屬火,入心,氣焦苦,併入大腸徑。
    性味辛甘苦澀,炒燥焦。
    甘醇味有補養及緩和作用,能緩和疼痛,
    辛味發散行氣作用,能通過腦血屏障,
    治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用,能治療熱症或濕症。

    所以它的本質是苦寒之品,對肝膽有洩熱之性,膽結石患者可用,但對脾腎兩虛的人則不宜多飲,飲多則易造成胃腸虛弱,並影響胰臟腺素分泌,故多建議飯後飲用。

    歐美之人常飲用原因,是因為吃肉,尤其牛肉做成的燒考類,牛排類,食用後易生燥熱,加之飲用冰涼奶類沙拉等,使胃腸道偏熱又偏濕,肉類脂肪不易軟化阻擋十二指腸與膽道的膽氣疏洩,膽氣不舒則生熱,寒涼之品又容易使腎氣凝而虛,腎水滋養肝木就不足,時間久了,人就容易咽乾舌燥而煩渴或煩熱,又胃腸間濕氣重使得肚皮與臀部變腫變胖,使脾胃氣不升而濁氣不降易讓人昏沉想睡而沒有精神,這才使得用咖啡來疏肝膽氣,刺激胃腸道燥濕化氣進而提神,同時促進膽汁分泌加速分解脂肪,這才使得它變成茶葉以外的另一飲用之品。

    把咖啡豆當做藥材來運用倒還說的過去,當做飲料喝則要看個人體質而定,不是天天喝就能夠建康的。

    已上
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