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藤老二粗了彰化蓋有名的 北門肉丸+阿三肉丸,說好的百元肉丸粗不到...(2017/5/11)

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藤老編:(藤的咖啡豆已經上市了)

上禮拜新聞一直在報導彰化的百元肉丸,

想起藤十多年前吃過的阿彰肉丸。藤以前是念彰化員林的大學,

所以有時騎車回台中時,都會繞去解饞,那時一顆就要五十元了。

上禮拜日藤上完瑜伽課,立馬開車直衝北門中正路的北門肉丸總店,

結果它X的沒開...沒開...沒開...偶的元百肉丸呢???

後來要往阿三路線走時,剛好經過這家分支的北門肉丸,一個阿婆在賣的,

吃不到總店,就吃分店的吧!一粒才35元。

後來回程時,意外發現原來還有另一家年輕人開的北門肉丸,而且客人很多。

 

吃完之後,再前往網友超激推的阿三,

果然名店就是不一樣,光是排隊就排到熱死,大都是遊客在吃居多。

 

藤吃了北門及阿三肉丸,其實算是大同小異的東西,

外皮一樣,也都是炸的酥酥的,有點像是脆皮肉丸了,

北門的內餡(肉)跟我們平常吃到的差不多,阿三的肉比較多,還多了香菇,

當然價格就是一個35元,一個45元,多料就貴。

但名店就是這樣,賣的貴,消費者還是得買單,那怕是賣到50元。

 

阿三也有賣90元的干貝肉丸,可惜當天沒賣了,

所以大家都吃45元的,加上一碗龍骨膸湯。

 

北門是當了出頭鳥,賣百元,所以被大家罵死,

阿三倒是聰明,只有賣到90元,

這二家也都有開發票哦!

所以其實國稅居靠這二家,稅金就爽賺不少...

 

只是藤個人覺得阿三肉丸給藤的感覺,

就是肉丸皮比較脆,可能炸的太老,

所附的叉子很難切開來吃,

所以要馬以碗就口,或是要趴下去吃,

但會有一點"吃相難看"。

連藤的太座也覺得吃起來麻煩,還得先借藤的叉子先切一切才能正常吃。

藤是建議桌邊附一些備用的叉子或筷子,方便消費者吃肉丸嘛...

 

藤還是喜歡吃皮軟的肉丸,潤滑,吃相也好看。

 

如果台中網友不想大老遠跑去彰化吃肉丸的,

可以去太原路吃吳記脆皮肉圓,藤超激推的。

 

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