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查詢資料後才知道


原來冰箱不是萬能箱,特別是夏天


 


1. 冰箱沒有殺菌功能


2. 熟食冷藏不能過四天


3. 冰箱要經常清理


4. 有四種食物是不適合保存在冰箱?堛滿A不但不會保鮮,還會加速食物的腐敗。


 


香蕉:將香蕉放在12℃ 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。 
蕃茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,


      無鮮味嚴重的則酸敗腐爛。


火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質


      變味,極易腐敗。


巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發


       黴變質,失去原味。   ( 如氣候太熱非冰不可時,切記取出回溫3分鐘後即食 )  


 


5. 冰箱要經常清理消費者還要學會怎樣清理好自己的冰箱,使其使用更長久。具體方法如下:


 


() 電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多 ,這些微生物的存在,很容易導致人們患


     病。其清理辦法為: 用酒精浸過的布擦拭密封條,效果最佳。


 


() 經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理,就會出現難聞的異


     味,這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。


    


     要想徹底去除異味,應盡可能做到隨買隨吃,冰箱內的物品貯存時間不要過長 。貯存時


     間過長,既影響食品的鮮美又易產生異味。因此,物品貯存最好不超過一個月


 


() 經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯,這一方面


     容易使電冰箱內的物品串味;另一方面冷藏室並非無菌室,剩菜剩飯很容易受到各種細菌


     的侵蝕。因此,電冰箱內的剩菜剩飯應儘快食用, 食用前請千萬要加熱


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