藤小二吃吃喝喝~大東屋活鰻燒烤料理




前幾天在蘋果日報看到台中七期有一家不錯吃的鰻魚飯,

上網google一下,果然一堆部落格都在分享,

沒想到下面這版主也有企吃過,

所以藤昨晚也就跟著去嘗鮮!

[台中食記]大東屋活鰻燒烤料理 - 山.雲與藍天 - 無名小站




○店鋪:大東屋活鰻燒烤料理
 ○地址:
台中市西屯區朝富路236號
 ○分店:公益路245號
 ○電話:04-22513447
 ○營業時間:11:30am~02:00pm(中間休息)17:30pm~09:30pm





夜晚時分,今天的天氣及夜色非常的漂亮~


























傳說中的鰻魚飯~↓








好吃的生魚片↓





玉子燒↓





吧台邊也是坐著很多人~











藤評:

藤本身也滿喜歡吃鰻魚的,只是在我們一中街及市區很少有這種專門的店,

所以只能特地跑到七期去享受。

這間店最吸引人的就是建築構造很日式化,會讓人懷念日本的感覺,

尢其是那一盒盒的鰻魚飯及生魚片,這在日本,是很家常的菜色。

不過也因為這種獨特性,這邊的一盒鰻魚飯就要250元,算是有點小貴了點。

若格友要來吃的話,可能建議點鰻魚飯(會附味噌湯)、生魚片(九片)及一份小食品(如玉子燒
鹽酥鰻龍骨、涼拌豆腐 即可)!


*二人吃,約一千大洋!


整體來說是不錯吃,氣氛好!但還是覺得鰻魚飯的鰻魚份量有點少...,難不成是吃氣味的? 驚~
 







建議事項:
 
 既然是日式風格的餐廳,那在人員的服務部份可能得再加強一點...
 
 例如:
 
 1.員工的衣服,盡量不要太隨性,若能有店內的統一化制服,可能會更好。
 
 2.若有客戶進來亨用,員工可以用日本招呼聲來營造店的氣氛
 
 3.員工在收拾餐桌時,盡量減少噪音,而非敲毃打打,同時也要注意桌下有無髒物,以及在清潔桌上的垃圾時,盡量用抹布或是其它清潔工具去清理,而非用手去接垃圾。

4.冷氣太強,有些位子(尢其是靠走道),正上方即是冷氣排出孔,會讓人覺得吃東西,有必要這麼寒冷?

5.廁所與廚房之間最好有東西隔開,觀感不優。而且洗手台下面的垃圾桶都滿出來掉在地方,也不見有服務人員來清理。
 
吃東西本來就是輕輕鬆鬆,但是若這幾個方面能改進的話,應該能提升店的觀感~!!

網路上一堆都只會分享好的那一面,但卻少有人能點出問題點,這樣店家那會進步咧?

    全站熱搜

    藤小二 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()