東區快變空城了「房東還要漲價」 又一火鍋店無奈搬家

四季豆/鹽酥雞/魷魚 190元? 真心好店被嫌貴? 網紅要不要去親身工作一天看看? 吃拉麵 加麵只能加一次? 不能加麵二次要說丫! ◢藤小二 2019年 生活時事◣(2019/5/9)

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■藤小二時事Talk

這禮拜有二個時事讓藤小二想吐一下,

 

 

現在網路紅人,都要持續去找很多題材才行,

當你愈來愈紅時,Youtube的收入就愈多,

所以很多紅人會把時事也帶進自己的題材裡面。

 

最近那個夯紅,釘上了天龍國某一家鹽酥雞店來開刀,

買了三樣東西,然後嫌貴。

四季豆60元/鹽酥雞65元/魷魚65元

消費者立場:

這三樣的訂單都比其它市區的鹽酥雞還貴一點。

店家立場:

店家把食材加工的辛酸列進成本裡,所以合理會貴一點。

藤哥的立場:

在台北,很多東西的物價本來就一定會比其它縣市來的高,甚至租金及薪資,

所以就會反應在食材訂價上。

藤哥舉例咱台中太平鹽酥雞攤,

四季豆30元

鹽酥雞50元(小份) 大份($100)

魷魚50元(小份) 大份($100)

為什麼價錢比台北的便宜? 因為他們的租金不貴,而且只有一二人在工作,

所以食材訂價就不會太貴。

至於那家被釘的店家的回覆,藤哥其實也滿認同的,

大家都知道,攤販食材來源有二種,

一個是廠商叫料,一個是自己精挑細選加工,

廠商叫料的成本就會比較便宜,自己加工就得反應在成本上,這無可厚非,

而且東西好吃且客人能接受才是重要,

難不成自己累的要死,東西弄的比別人好,價錢又不能比別家貴,

這是什麼商業道理?

只可惜的是,一堆網友都是一面炮轟店家的理由,

這叫什麼? 黑心食材好吃眾人拍照上傳按讚,真心食材貴被嫌棄,被網紅酸。

 

藤哥也舉例自己幫客戶檢修電腦的費用,

甚至重灌系統,也是比一般同行的貴,

雖然貴,但還是有很多客人能夠接受,why? 只因好店難求。

檢修費便宜,但檢修能力給不給力,客人也是會想找有品質的嘛!

話說藤哥通常都是被電腦客戶稱讚,

反而是被鄉民網友給吐槽,藤黑~藤香的。哈哈~

 

又舉例拉麵,天龍國一碗拉麵二三百元,有些店訂價一百多元,

那試問,網紅要不要也去釘那些賣比較貴的拉麵店? 

應該不太可能,因為可能會被提告。

再回頭舉例咱們台中太平路中山路四段的雞排店好了,大概有五家,

有二家的價錢可能略貴一點,另外三家相對便宜,

但藤哥卻喜歡買比較貴一點的這二家,輪流買,why?

東西好吃之外,老闆料理的技術也比較好,

甚至其中一家還是用盒裝的,也比較衛生及方便。

反倒是便宜的那三家,價位是行情價,但藤哥及藤娘吃了就是不對味,

其中一家的食材應該都是冰凍很久的,吃起來就是非常難吃,

但為什麼還是很多客人跟他買?只因為地點好。

好吃的其中一家"阿發雞排"~讚!

一家雞排店要怎麼知道品質好不好? 吃米血及甜不辣就知道了。

那一種雞排店是藤哥不會選擇的,

食材放在外面,一直吸汽機車排氣的那種,

反倒是有蓋子,會瀝油的,這種比較衛生一點。

所以囉!只能說,月入那麼多的網紅,

不去找更符合台灣百姓需求的議題,找這種小攤販開刀幹麻? 

190元的成本,賺到的利益不知是幾倍去了。我呸~

拜託你這位網友,去士林夜市水果攤,去墾丁雞排攤,

也去那邊買幾樣食物來大作文章一下!

而且一例一休的問題,這才是很多店倒閉或漲價的主因!

 

另一個時事就是某個台x學生去台北某間拉麵店粗麵,(又是在天龍國)

這間拉麵店有提供加麵服務,

這位同學可能吃不飽(有可能是麵少),所以加了一次麵,

但還是依然吃不飽(有可能是運動後比較餓),

想要再加第二次麵時,被店家以只能加一次麵的理由拒絕。

藤哥只能說,

敢開店,開寫加麵不用錢,就不要怕人吃嘛...

應該有很多食量大的都想要加n次的麵,也都被拒絕,

這次好了,踼到鐵板被提告詐欺,

最後才知道要註明只能加一次麵,那之前怎都不公告?

有些客人就是認為你這家加麵不用錢才來光顧,

最後才發現只能續麵一次,這算不算詐欺? 個人認為算是!

台北地檢署認為,店家提供免費加麵是額外服務,

消費者可選擇要加、不加,但不加的話店家不需要退錢,

因此就算店家拒絕第2次加麵,也與詐欺無關,

因此以罪嫌不足不起訴曹姓店長。

唉~ 這就是咱們司法。

今天如果藤哥遇到這種拉麵店也是這樣拒絕,

很簡單,網路文章寫一下唄!

藤哥去日本,常吃在地拉麵店,

有些店標榜加麵不用錢,所以加了一次二次都沒收費,

反倒是有些店就有註明加麵要錢。

(可能會有台灣鯛會向店家抱怨別家加麵不用錢)

總之,開店如果有活動,不要怕消費者吃,

如果有遊戲規則,寫明不就好了? 鬧到上新聞,聲譽就受損了。

 

印像中前陣子還有一個新聞滿有趣的,

一對新人結婚,有找攝影公司做婚攝,

有討論好拍多少張照片及訂價。

結果事後,攝影人員拍了超額的照片給新人,

但實際上拍出來的照片水準會讓人拳頭變硬,

所以就發生新人提告婚攝公司。

婚攝公司的回應:有超額提供很多拍攝照片

試問每位新人,你能接受這樣的理由嗎?

提供很多照片有何用?

照片瑕疵才是重點,這是人的一生中最重要的時刻吶!

 

這就像是客戶的電腦速度很慢,拿去給店家檢測,

店家認為是系統的問題,但重灌後電腦速度還是很慢,於是抱怨店家,

店家說:我都重灌了,並沒有不做事丫!

結果電腦到藤哥手上檢測,明明是硬碟壞軌老化了嘛...

 

 

以上心情總言:

一分錢一分貨,這是千年不變的道理,

開店做生意就是要賺錢,只是賺多賺少問題,

有的人有本事,就能多賺一點,

沒本事的人,才會賺平庸價。

你要馬兒好,又要馬兒不吃草,

這就是咱們台灣鯛的本性!

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