便宜擂台/基隆10元鹹粥熱賣30年 日賣破千碗

更新日期:2008/09/04 14:51 東森新聞記者呂國寶、郭淑靜/基隆報導

在台北市大龍街、酒泉街口有一家鹹粥相當便宜只賣15元,現在基隆有業者要踢館了,因為他們賣的鹹粥只要10塊錢,不但用高湯熬煮、加入蝦米、陳年醬油提味,還有高麗菜增加口感,料多味美,一天甚至能賣到1000多碗。


是 什麼樣的東西讓客人吃到「咻咻叫」?主角就是這鹹粥,熱騰騰的一碗,讓您猜猜要多少錢,啥米?只要「雜叩(10元)」啦!有的顧客表示,「覺得很便宜啦! 口味很合才會一直來吃。」也有顧客說,「跟外面比起來較便宜就對了,現在外面那裡有10元的。」連小baby都吃得很過癮。


但別以為10元的鹹粥就很寒酸,看看這鍋滾得冒泡的稀飯裡是用大骨熬的高湯,再加入老闆自己調配的祕方陳年醬油、芹菜、蝦米提味,真的是好香喲!最重要的則是這一堆堆的切片的高麗菜,豐富您的口感。


另外,只吃粥有人擔心吃不夠,老闆還準備了各式各樣的小菜,像魚條裹上麵粉入油鍋酥炸只要10元,其他的像是蚵仔或是海鮮,30元就OK啦!


顧客說,「小菜也是便宜啊!也是很道地啊!因為我們基隆出海產,蚵仔也是基隆出產的。」顧客又說,「他都沒有改變他的價錢,都一樣維持他以前的口味跟價錢,所以都會我們從小就過來吃。」


價目表上只有10元和30元兩個價錢,老闆做了三代堅持30年不漲價,守護著這樣的口味和價錢,要讓客人們「俗俗」吃飽飽。


店名:天天來地址:基隆忠三路101號


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