食藥署說餿水油無害 政大教授劉宏恩:請官員先吃一個月

生活中心/綜合報導

餿水油風波延燒,食藥署一邊查,一邊又說這油對人體無立即傷害,食藥署長葉明功甚至說,食安燈號維持在「綠燈」等級,這說法讓民眾痛批,根本是在替業者護航。政治大學法律系副教授劉宏恩批評,如果食藥署認為餿水油無害,那就請官員們用這種油炒菜一個月,吃給大家看!

葉明功在媒體面前表示「我們是不是可以把這次定義為劣質豬油事件,事實上它不是地溝油,事實上它是豬油,是劣質的豬油」、「目前我們是綠燈,綠燈就是對人體沒有立即的傷害,但是對於品質跟欺騙消費者,造成實質的影響。」

食藥署署長說,餿水油也是豬油,只是比較劣質一點,但此話一出,也眾人跌破眼鏡,原本還在譴責業者製造餿水油,對民眾健康有害,沒想到現在卻態度大 轉變。一些被掃到的業者品牌形象受影響,有些都氣到哭了,有的還出面鞠躬道歉,食藥署竟然輕描淡寫改說餿水油無害健康,讓人傻眼。

對此,政大法律系副教授劉宏恩認為「食藥署他一直強調吃這個餿水油,沒有立即危險,甚至說這只是劣質豬油,那我想請食藥署發動一下,請全署的官員集體來定期服用,用這個所謂的劣質豬油來做菜,吃一個月來給我們看看。」劉宏恩不只痛批食藥署,也認為這次不少食品大廠出包,都只會說自己也是受害者,實在沒有大廠該有的責任氣度。

劉宏恩說「假設今天手機大廠,他賣給我們的手機電池漏電,難道說手機廠可以講說,這電池也是他跟電池廠商買的,所以他也是受害者,也不需要對消費者 道歉嗎?」認為業者根本在卸責,加上衛生主管機關把餿水油定調無害健康,民眾聽得霧煞煞,被掃到的店家更是欲哭無淚。(新聞來源:東森新聞)

 

食藥署長葉明功前天說餿水油未必傷身引發撻伐,昨食藥署急找人背書。方萬民攝

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餿水油(地溝油)事件引發眾怒,但食藥署長葉明功的一席話,卻讓民眾從憤怒到心寒,他說這些油應該定義是「劣質豬油」,對人體沒有立即傷害;但毒物科醫師顏宗海說,餿水油裡有重金屬、黃麴毒素、苯芘等,除傷肝腎、傷血管、傷皮膚,甚至還會致癌。

 

「我們是不是可以把這次定義為劣質豬油的事件,事實上它不是地溝油,事實上它是豬油,是劣質的豬油。」就在餿水油風暴持續擴大的當下,食藥署長葉明功這一席話讓人跌破眼鏡。

 

 

長庚臨床毒物科主任顏宗海表示,「其實這種回收油根本不能吃啦!有毒的東西就有毒我們不能說微量就說沒有健康危害,那(種)油是一滴都不能吃啦,連我們的家禽也不適合吃。」

 

餿水油有多噁不在話下,更別說吃下肚後、經年累月對人體有多傷。首先是細菌汙染,輕則急性腸胃炎,重則發燒或引發敗血症黴菌汙染,衍生黃麴毒素傷肝、肝硬化甚至是肝癌。鉛砷鉻等的重金屬汙染除了會引發心血管、皮膚疾病,還會傷肝害腎,若裡面有高濃度的苯芘,也有致癌風險。

 

不過,食藥署的態度從一開始的「罪無可恕」,到後面讓人覺得根本像在幫業者背書。葉明功昨天說,「目前我們是綠燈,綠燈就是對人體沒有立即的傷害。」

 

顏宗海說,「我們的官員其實壓力也滿大的,不過還是一樣講話要有憑有據。器官傷害或致癌疑慮,都是5年10年20年才發病,到時消費者都求償無門,我想最可憐的還是一般的大眾。」

 

難道只有三分之一就沒想像中傷身?不是立即就不叫傷害?食藥署的邏輯和消極態度,不但沒有安撫民心,反而讓更多人失去信心。(新聞來源:東森新聞)

 

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稽查荒腔走板 地下油廠沒人管

中國時報【林和生╱特稿】

屏東縣政府衛生局4年前接獲民眾檢舉,明指郭烈成回收廢油加工;環保局接續獲報同址有油汙及異味等檢舉案共5次,依違反廢棄物清理法裁罰2次,但屏東縣政府各局處卻缺乏積極的橫向溝通,引爆這次食安風暴。

「誰曉得他會發展到現有規模!」公務員私下抱怨民意事後諸葛,馬後炮的批評他們忽略缺失;但為民眾站在第一線把關的稽查人員,原本就該嚴正看待,杜絕可能發生的食安問題。

99年11月,屏東縣衛生局首次接獲匿名檢舉,指稱郭烈成位於屏東竹田鄉地下工廠回收廢油加工,但對方出示交易帳冊顯示,油品是賣給飼料廠,並非給人吃,不是食安管轄且無法可罰。

不過擺在眼前是農地非法使用,興建地下工廠,如果立即通報農業處等相關單位,將可依區域計畫等法令要求限期改善,如果再不配合,也能依法拆除鐵皮工廠,將能有效遏止煉製餿水油的違法行徑。

非法煉製餿水油當然不可能大開方便之門讓稽查人員蒐證,一旦懷疑從事不法,縱使沒有警察權,是否也能提報相關單位或局處會同勘查?5次檢舉,只要官員當一回事,都可能截斷這次黑心油事件,屏縣環保局也曾查獲工廠重大汙染遭勒令停工的案例,並非完全不可行的天方夜譚。

再多的或許都看似逆耳的後話,但一再錯失阻絕犯罪先機,更無適時亡羊補牢,如此荒腔走板作為,明顯不符人民期待,這叫居住號稱幸福屏東的城市居民,如何能夠感受真正幸福?

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咱們偉大的官員又在爭眼說瞎話了,

這算是有拿錢再做事嗎?

護航的也太明顯了,每次遇到食安的問題,都是虎頭蛇尾,

難怪這些黑心企業都不怕死,反正先賺了再說。

死的都是下遊的餐飲業就是了。

看來屏東相關人員也有白手套在護航????

 

連阿基師也都在吐槽:政府總是重重提起輕輕放下....

看來,2016真的會由藍變綠了~

 

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