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藤也迷上火龍果...火龍果有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目等功效!(2016/7/18)

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藤今年滿喜歡吃火龍果的,對體內便腸也很有幫助,

有時就會去水果攤買幾粒回家吃。

前幾天買到1斤99元的,二粒共230元...

但也相當大顆,吃的也爽。

 

上禮拜六去竹山時,發現路邊種滿一堆火龍果,也有人在路邊販賣,

後來在紫南宮閒晃時,跟一位阿婆買一袋,五粒100元...

說真的,這五粒如果在市區,大概也要二百多元,

切開來看,好像是紫色的???

kato3c fruit.jpg  

 

為什麼市區賣這麼貴? 這就牽涉到盤商,通路商的問題了...

如果這些果農有能力直接自產自銷,其實可以賺比較多...

 

藤有上網G了一下,發現這位陳億鴻滿強的,

能利用FB直接銷售,

而且還可以做成火龍果冰棒...

藤嘴饞了...

帝王芭樂與紅龍果純果肉做成的冰棒,以天然不加色素完成,一枝20元~

宅配寶麗龍箱分為(20,30,40,50)枝裝出貨,一箱另收冷凍宅配費用200元

 

 

營養成份與功效

火龍果果實大部分都是水和碳水化合物,富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。由於火龍果的甜味較淡,常被誤認爲是低糖水果,但這是因爲火龍果內主要含葡萄糖,而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微,故糖尿病人不宜多食。

 

 

越來越多人知道了火龍果有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏明目等功效,雖然東西是好的,但並不是人人都適合吃的。
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1、腹瀉的人不要吃,火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃,女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃,女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。

4、氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。

5、孕婦吃要慎重,火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃,火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。

7、糖尿病人不能多吃,火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。

9、表皮也要洗乾淨火龍果雖然是吃裡面的肉,但表皮也要清洗乾淨,再切開食用,以免病菌污染。

10、 現吃現買火龍果屬熱帶水果,最好現買現吃,如需保存,則應放在陰涼通風處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質。 - See more at: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2015/10/30/a1214191.html#sthash.eCKSWrx4.dpuf

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越來越多人知道了火龍果有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏明目等功效,雖然東西是好的,但並不是人人都適合吃的。
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1、腹瀉的人不要吃,火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃,女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃,女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。

4、氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。

5、孕婦吃要慎重,火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃,火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。

7、糖尿病人不能多吃,火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。

9、表皮也要洗乾淨火龍果雖然是吃裡面的肉,但表皮也要清洗乾淨,再切開食用,以免病菌污染。

10、 現吃現買火龍果屬熱帶水果,最好現買現吃,如需保存,則應放在陰涼通風處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質。 - See more at: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2015/10/30/a1214191.html#sthash.eCKSWrx4.dpuf

 

越來越多人知道了火龍果有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目等功效,

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1、腹瀉的人不要吃,火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃,女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃,女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。

4、氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。

5、孕婦吃要慎重,火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃,火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。

7、糖尿病人不能多吃,火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。

9、表皮也要洗乾淨火龍果雖然是吃裡面的肉,但表皮也要清洗乾淨,再切開食用,以免病菌污染。

10、現吃現買火龍果屬熱帶水果,最好現買現吃,如需保存,則應放在陰涼通風處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質。

 

 

火龍果皮的功效作用

  • 吃完火龍果,果皮別急著丟。因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體 血液中保存活性75小時。經過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預 防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度,美顏肌膚;抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性,預防 關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,改善視力;還具有抗輻射的作用等。

      

  • 我們在吃火龍果的時候,盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感,應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不 錯的選擇。最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰櫃里口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴,除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外,還含有濃度 很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質,為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顏美容效果。

  • 在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。

 

火龍果皮的吃法

  • 榨汁:火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰櫃里口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴。

  • 冷盤:
    ①去掉火龍果皮上的多餘的那些叉,去掉兩頭
    ②切開,把皮剝下來
    ③果肉切成塊就可以吃了,皮切成絲放在盤子里
    ④先加入少許香油,攪拌(涼拌的時候先放香油是為了讓菜不會塌下去,而且菜能顏色更鮮亮)
    ⑤放適量的鹽、雞精拌勻

     

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