藤小二電腦修配坊 今日時事新聞-台中知名早餐店工業原料炸油條 黑心老闆起訴。他是過失，不是故意。(2017/4/27)
藤老編：(藤的咖啡豆已經上市了)
這個新聞是去年12月發生的，如今台中檢察官這邊今天做起訴，
但起訴其實也只是起訴而已，後面還有法官會再開庭一次，
所以店家女兒如果有證據，趕快拿出來，這樣就不會有事了，
(叫對方去神明面前發誓??)
業者女兒之前還在靈衣論壇力抗鄉民，真的滿佩服的。
其實依店家說法來看，有可能真的是被業務的話術給騙了，
只是現在他們要拖伴一起GG就是了。
反正沒被抓到的，一切都是爽賺！
之前也是有遇過有廠商來推銷便宜的炮兒，但被藤拒絕，
一顆三百元的炮兒，藤不敢賣丫...
好消息才是這條最大的...
水果新聞：
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/local/20170427/1106525/
台中知名早餐店「模範早點」的招牌香穌炸油條，去年底遭衛生局抽驗發現使用工業用明礬製作，
檢方追查供貨的欣捷有限公司，陳姓負責人坦承貪圖更高利潤而賣工業用明礬給早餐店，
台中地檢署今將早餐店何姓老闆和欣捷陳姓負責人依違反《食品安全衛生管理法》起訴。
此外，檢察官以進貨量計算，早餐店共買進10包、每包50元的工業用明礬，
若全數使用完畢，可製作出3000根黑心油條，以每根油條13元計算，
業者犯罪所得為3萬9000元，一併建請法院宣告沒收。
起訴指出，去年底衛生局前往模範早餐店稽查，發現有6包寫著「工業用」字樣的明礬，
隨即將早餐店何姓負責人(62歲)移送調查。檢察官楊仕正指揮追查上游供貨商，
查出欣捷公司陳姓負責人(44歲)向化工原料行，買進分裝成每小包450克重的工業用明礬，
從去年8月至10月共賣出10包給模範早餐店。早餐店何姓負責人辯稱，
他問業務員為何明礬包裝袋上面寫著「工業用」，業務員告知「一樣可以用」，
他才用於製作油條，一包明礬粉約可製做300至400根油條，
每根售價13元，他是過失，不是故意。
欣捷陳姓負責人則稱，食品級的明礬進價1包50元、工業級的20元，為了貪圖便宜，
創造高利潤，才買工業用的明礬，但陳男強調，早餐店沒有詢問為何寫著「工業用」，
也沒告訴早餐店跟以前的都一樣(指食品級)。
檢方指出，何姓負責人明知明礬包裝袋上寫著「工業用」字樣且無食品添加物准用許可字號仍使用，
而欣捷公司明知早餐店要用明礬做油條，還出售工業級明礬，
幫助早餐店在油條內添加非法食品添加物，因此將2人均依違反《食品安全衛生管理法》起訴。
台中市衛生局指出，硫酸鋁鉀俗稱明礬，去除重金屬、雜質等合乎純度、濃度規範後，
才能取得食品添加物的准用許可字號，做為食品的膨鬆劑，油條添明礬炸過後會更酥脆，
但工業級只能用來做綜合強鹼，不能用於食品添加。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海之前受訪則指出，鋁離子在胃藥、加工食品都有使用，
對腎功能正常者，多喝水就能排尿代謝，但若是腎功能差、洗腎患者，
鋁離子無法代謝恐蓄積體內導致鋁中毒，增加失智症、骨頭病變風險。
(許淑惠／台中報導)
模範早餐店的招牌油條非常穌脆，去年底被查出使用工業用明礬。翻攝
「模範早點」早餐店。資料照片
衛生局人員查扣工業用明礬。翻攝
早餐店內的6包工業用明礬。翻攝
衛生局查扣的油條。翻攝
檢方追查化工行販售的工業用明礬。翻攝
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台中市知名早餐店「模範早點」被查獲使用工業級明礬製作油條被起訴，
負責人何紅真下午受訪表示，「模範早點」已做40幾年，
卻因業務員誤送工業用明礬大受影響，「真是會被他(指業務員)氣死」，
她強調：「絕不會做黑心食品」，已和女兒積極蒐證，到法院證明清白，「看到底是誰說謊」。
何女下午帶記者檢視儲物櫃，她表示，數十年來擺設都一樣，衛生局來稽查，一眼就看見明礬，
如果她有意用工業用明礬，早就把東西藏起來了。何女說，店內每天油條約生產70根，
明礬用量不到3公克，本來不是跟欣捷公司進貨，因其他粉類跟欣捷叫貨，
欣捷說他們也販售明礬，她才一併叫貨，何女表示，之前用的明礬1包只要30元，欣捷的明礬要50元，
因用量不多，她沒有太在意，她因此強調：「若非誤用，怎麼可能買更貴的工業級明礬？」
何女說，她跟欣捷叫貨2次，後來發現包裝寫「工業用」，她還特別問業務員為何跟以前包裝不一樣，
業務員就告訴她說都一樣，但事發後業務員否認說過這些話，她表示會找證據證明清白，
也會請求相關損失。何女指出，事情爆發後，生意大受影響，不僅油條沒人買，
連銷售量最大的水煎包也滯銷，所幸老店有口碑、老顧客也知道她的為人，
業績慢慢回穩，何女說：「真是被那業務員氣死了、欲哭無淚。」
(許淑惠／台中報導)
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