趁開發票大漲25% 彰化北門口大肉圓一顆100元

藤小二腦修配坊 今日生活時事新聞-趁開發票大漲25%,彰化北門口大肉圓一顆100元星巴克一百元的咖啡沒人罵,百元肉丸人人罵。二百多元拉麵沒人罵,百元陽春麵人人罵?(2017/5/2)

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藤老編:(藤的咖啡豆已經上市了)

藤滿喜歡粗肉丸的,從小吃到大。

肉丸的做法有蒸的,炸的,煎的,各縣市賣的口感也都不同。

全台最有名的肉丸應該屬彰化市了,藤在念大學時也常去吃。

藤台中這邊,一般攤販及小店面的肉丸,一顆大概35元左右,

還有閒錢再點一碗麵線或是肉綜,這樣才粗的飽。

藤也有同學在桃園開肉丸店,目前是每個月繳近千元的稅,

她也是說現在肉丸食材都漲,但肉丸的價格只能小小微漲個五元,

因為如果漲太凶就會流失客源。

這家彰化大肉丸一顆100元,會吃的老客戶還是會吃,

但銷售量可能就會掉很多,消費者應該都會改買小顆50元的。

一顆大肉丸再配一碗湯,單一客戶150元,

搞不好過一段時間,業者降價吸老客???

只是剛好利用這次開發票,一次給它漲個夠???

這跟菜價一樣,菜貴時,店家就漲價,菜降價時,店家不見得降價...

而且老闆說一個月要增加約200萬成本(這應該就是被要求開發票的主因)

話說現在夏天要到了,一碗80-100元的冰品,消費者倒是花錢不手軟,

尢其那些名店,一碗二百多元的芒果冰,還不是照樣賣的嚇嚇叫???

通常會被國稅局盯上的美食店家,生意總是嚇嚇叫的...

其實做小吃最賺錢的,往往是藏在民間中...

你去看屏東夜市,就好幾家夯店,也是都沒開發票。

星巴克一百元的咖啡沒人罵,百元肉丸人人罵?

二百多元拉麵沒人罵,百元陽春麵人人罵?

 

 

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有60年歷史的彰化知名的北門口肉圓,近日貼出公告,

「本店因配合開立統一發票,5/1起產品一律調漲,不便之處敬請見諒」。

漲價後大顆肉圓一顆100元,小顆肉圓一顆50元。北門口肉圓這次漲價,引發網友熱議,

「小肉圓原本已經40元了,現在因為開發票的緣故多了10塊錢, 漲幅達到25%啊!

統一發票不是才5%消費稅嗎? 是不是有點誇張...?」

湯姓業者今對此回應表示,「一直以來都有漲價的壓力,且國稅局要求5月開始開發票,

因此配合這次進行轉型」,成本並非只有多開發票的5%,很多營運成本都已自行吸收,

當然知道調漲會有陣痛期,也害怕會流失客人,但會把肉圓做大一點、料用多一點,

配合政府政策。店內這次調漲,原本40元的小肉圓售價成為50元,80元的肉圓則變成100元,

漲幅達25%,不過今日100元的肉圓並未銷售。

網友紛紛回應,「嚇人喔、以後不買了」、「漲的很誇張,是覺得賺太少嗎」、「我拒吃」、

「不吃到時候就會自己降價了」、「想趁機漲價,也要看消費者要不要買單」,

但也有網友表示,「我覺得蠻好吃的 還是會去吃」。

王姓客人今向《蘋果》說,肉圓很好吃,且真的有變大顆、料也變多,且大顆肉圓還有干貝,

認為只要好吃就好,漲10元還可以接受。林姓小姐包了4顆肉圓,

說很久沒買了,200元還可以接受。(俞泊霖/彰化報導)

漲!肉圓一份100元 網友驚呼:吃不起了!

北門口肉圓5月起漲價,漲價後大顆肉圓變成100元。俞泊霖攝

雖然肉圓漲價,不過仍有客人力挺。俞泊霖攝

北門口肉圓5月起漲價,小肉圓一顆要50元。俞泊霖攝

北門口肉圓5月起漲價,漲價後大顆肉圓變成100元。俞泊霖攝

北門口肉圓5月起漲價。俞泊霖攝

北門口肉圓5月起開始開發票。俞泊霖攝

湯姓業者說雖然漲價,但肉圓和餡料都會變大。俞泊霖攝

彰化北門口肉圓貼公告表示配合開立統一發票,5月起漲價。翻攝畫面

北門口肉圓漲價,引發網友熱議。翻攝畫面

北門口肉圓漲價,引發網友熱議。翻攝畫面

北門口肉圓漲價,引發網友熱議。翻攝畫面

北門口肉圓漲價,引發網友熱議。翻攝畫面

北門口肉圓5月起漲價。俞泊霖攝

 

知名老店彰化北門口肉圓貼出告示,因開具發票,增加成本,從5月1日起漲價,小顆從40漲到50,大顆從80漲到100元,引起震撼,另一家知名的阿璋肉圓則表示,年前早已開發票,與北門口肉圓原來同是40元價格,仍自行吸收,將持觀察是否調整。

北門口肉圓負責人湯冠荃說,渳價主因是配合開立發票,以及人工及食材居高不下,一個月要增加約200萬成本,沈擔十分沈重,漲價不得不然。

不過,湯冠荃表示,漲價後的肉圓會比原來較大,餡料也會更多,目前大顆肉圓包有干貝、肉塊、香菇等。漲價是否會擔心影響競爭力? 湯冠荃說,多少會影響,但「寧可賺少一點,否則賺的都給政府了!」

北門口肉圓與另一家知名的阿三肉圓都出自同一家族,巧合的是兩家昨天都未開店,阿三肉圓今天仍未開店,是否跟漲還須了解。

北門口肉圓今天開店,仍是大排長龍,一名來自外在的許姓消費者,吃了從40漲到50圓,認為還能接受,但本地人張小姐則說:「一次漲20元,一個肉圓要價100元,太誇張了,真的買不下去。」

另一位知名老店阿璋肉圓負責人施明裕則表示,阿璋肉圓早在一年前就已開發票,與北門口肉圓原來同是40元,雖然相關成本確實漲了很多,但仍然在苦撐,自行吸收,將持觀察是否調整未來成本,再考慮是否跟漲。

彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從4...彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從40元漲到50元,但依然生意興隆。記者劉明岩/攝影

 

彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從4...彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從40元漲到50元,業者說漲價後,會比原來大顆。記者劉明岩/攝影

 

彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從4...彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從40元漲到50元。記者劉明岩/攝影

 

彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從4...彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從40元漲到50元,但依然生意興隆。記者劉明岩/攝影

 

彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從4...彰化市知名的北門口肉圓貼出告示,從昨天起漲價,大顆從80元漲到100元,小顆從40元漲到50元。記者劉明岩/攝影

 

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