下面文章是轉載豐原廟東的美食哩!!
身為廟東小公主,一直以來都想把我引以為傲的"廟東小吃"介紹給大家。但是因為由於本人太懶惰的關係,這麼久了都沒有機會撰寫這樣的文章。剛好今天在聯合新聞網上看到一整個廟東小吃介紹的專題。我就直接轉載給大家看好了。感謝趙惠群記者的詳盡報導。廟東小吃的業績如果持續Up Up! 都是拜您所賜。^^
下面文章是轉載豐原廟東的美食哩!!
身為廟東小公主,一直以來都想把我引以為傲的"廟東小吃"介紹給大家。但是因為由於本人太懶惰的關係,這麼久了都沒有機會撰寫這樣的文章。剛好今天在聯合新聞網上看到一整個廟東小吃介紹的專題。我就直接轉載給大家看好了。感謝趙惠群記者的詳盡報導。廟東小吃的業績如果持續Up Up! 都是拜您所賜。^^
藤971207,下午跟丫智一起騎腳踏車,我的小紫終於被我騎第二次了,從下午三點左右出發,
延路從太源火車站一直延著太原路騎,大概過半小時後,肚子有點餓了,於是在豬頭三停靠,
我們都是第一次來這家,人潮只有暴多,所以光是排隊就排很久。
小時後喜歡吃生魚片,如果有機會到日本料理店用餐,總是會忍不住點一份生魚片來吃,台式日本料理店的壽司通常都是壽司捲或是花壽司,因此當時對於握壽司的概念就是把生魚片放在飯上,並不特別感到有多特別,後來年紀大一點看美食書與美食節目中一再稱道,直到十多年前去日本旅遊時吃到東京與築地的壽司名店,從此才了解到原來握壽司的學問如此之大。
尤其是一直緣慳一面的被喻為是日本江戶前壽司之王的小野二郎大師,一生奉獻江戶前壽司被喻為是江戶前壽司之王,今年高齡82歲的小野二郎大師,是多年前在日本美食與旅遊雜誌一個人上認識的,這七八年來去東京的次數也超過十幾次但是總是訂不到位子,今年小野大師經營的「數寄屋橋次郎」榮獲2008東京米其林三星等的評鑑,現在應該比起以往更難定位吧!居住在台灣的我,我想在這樣下去大概注定我一輩子都進不了「數寄屋橋次郎」的大門吧!
在台北市大龍街、酒泉街口有一家鹹粥相當便宜只賣15元,現在基隆有業者要踢館了,因為他們賣的鹹粥只要10塊錢,不但用高湯熬煮、加入蝦米、陳年醬油提味,還有高麗菜增加口感,料多味美,一天甚至能賣到1000多碗。
是 什麼樣的東西讓客人吃到「咻咻叫」?主角就是這鹹粥,熱騰騰的一碗,讓您猜猜要多少錢,啥米?只要「雜叩(10元)」啦!有的顧客表示,「覺得很便宜啦! 口味很合才會一直來吃。」也有顧客說,「跟外面比起來較便宜就對了,現在外面那裡有10元的。」連小baby都吃得很過癮。
材 料:蚵 1斤、紅麵線 1/2斤、豬大腸 1副、豬大骨 1副、柴魚片 1包、油蔥 酥少許、蕃薯粉少許、鹽少許、調味 (1) 胡椒粉少許、烏醋少許麻油少許、香 菜少許